CULTURE
一、蛋雞代謝旺盛,生長迅速、繁殖率高
初生雛雞的體溫略低,約39.6℃,最低時可達33℃,10天以后體溫調節(jié)系統(tǒng)趨于完善,維持41-42℃的水平。對雞而言,生長過程中最合適的環(huán)境溫度為15-25℃。成年雞的體溫為41-42℃,比哺乳動物高5℃左右,每分鐘呼吸36次,心跳300次左右,代謝十分旺盛。代謝旺盛是雞壽命短、可利用率高的生命基礎,1只蛋雞一年可產蛋15-17kg(280-320個蛋),約為其體重的10倍。為確保代謝需要,必須給予豐富的營養(yǎng)物質和能量物質。雞的飼料配方應盡量達到全面、平衡。另外,對通風換氣、環(huán)境條件也有較高的要求。
二、蛋雞怕熱怕潮濕、敏感又膽小
雞沒有汗腺,主要依靠呼吸散熱來調節(jié)體溫,因此抗熱能力較差,環(huán)境溫度長期在35℃以上,就有熱死的危險。當然,溫度過低,一方面會影響雞的生長發(fā)育和生產性能發(fā)揮,另一方面會增加飼料消耗,降低經濟效益。雞喜歡溫暖干燥的環(huán)境,潮濕不利于雞散熱,易引發(fā)各種疾病。雞的感覺器官較為敏銳,富有神經質,尤其是某些小型蛋雞品種。任何新的聲響、動作、物品等突然出現(xiàn),都會引起雞一系列的應激反應,如驚叫、飛躍、逃跑、炸群等,飼養(yǎng)密度大時,常出現(xiàn)扎堆、壓傷壓死等,導致蛋雞停產或易下軟殼蛋、無黃蛋、雙黃蛋等異常蛋。
三、蛋雞喜群居,好爭斗,愛模仿
公、母雞都有很強的認巢能力,能很快適應新的環(huán)境、自動回到原處棲息。同時,拒絕新雞進入,一旦新雞來到,便會爭斗不止,直到有一方斗敗,公雞尤甚。雞愛模仿,集約化飼養(yǎng)時,若營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)管理技術跟不上,因雞群密度大,常會造成啄肛、啄羽的習性,各個雞會紛紛效仿,如不及時采取措施,會有大批啄死的危險。
四、蛋雞的抗病能力差
雞的各種傳染病大多經呼吸道傳播,發(fā)病迅速,死亡率高,后患多,損失大。雞的生殖道與排泄孔共同開口于泄殖腔,產出的蛋很容易受到糞尿污染,也易患輸卵管炎。雞的體腔中部缺少橫隔膜,使腹腔感染很容易傳至胸部的重要臟器。雞沒有成形的淋巴結,淋巴系統(tǒng)不健全,病原體在體內的流動傳播不易被自身所控制,一旦感染,較易發(fā)病。所以,在同樣的條件下,與鴨、鵝等比較起來,雞的抵抗力差、成活率低。
五、蛋雞適合于集約化規(guī)模飼養(yǎng)
雞的人工孵化技術使得一次性出雛可多達萬只以上,為集約化養(yǎng)雞提供了雛雞來源。在統(tǒng)一的飼養(yǎng)、管理條件下,雞的生長發(fā)育相當整齊,而且雞活動范圍小,喜群居,愛模仿,通過控制光照時間與強度能夠控制雞的開產早晚和整齊度,使得大批量散養(yǎng)或籠養(yǎng)都成為可能。雞飲水少,而且利索,糞便與尿一起排出,相對較粘稠,為清掃管理工作帶來了便利。高密度飼養(yǎng)提高了雞舍利用率,養(yǎng)雞籠具日臻完善,一棟成雞舍可飼養(yǎng)蛋雞上萬只,節(jié)省勞力,從而實現(xiàn)高產、高效的養(yǎng)殖新目標。
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